Røros Smør

Smøret er kinna av økologisk rømme og ikke så kompakt som de fleste andre smørtyper

Skjørost

I Røros-traktene serveres tradisjonelt Skjørosten med tjukkmjølk, rømme og litt sukker, vanligvis som tilbehør til spekemat

Smakfulllt smør som er kinna av økologisk rømme

Har fått tildelt merket "Beskyttet geografisk betegnelse". Produksjonen er basert på tettekultur fra Røros-traktene og skal også foregå her.